簡単グラタン(2種類)

2種類の簡単グラタン

ペンネで簡単ラザニア

じゃがいもとブロッコリーの明太子和えグラタン

手抜き簡単ラザニアのミートソースは

ケチャップで作ります！

簡単ミートソース

①玉ねぎのみじん切りと合い挽きミンチを炒める

②火が通ったら、ケチャップ、ウスターソースで味を整えて出来上がり。

ホワイトソースはレンチン

①薄力粉(大1)と牛乳(200cc)をレンジでチン

②途中何度か混ぜる。

③とろみがついたらバター(15g)と塩胡椒で味を整える

ペンネを表示通り茹でる。

グラタン皿に

ミートソース、ホワイトソース、ペンネ、ホワイトソース、ミートソース、チーズ

順番にのせて

オーブントースターで焼いて完成！

ミートソース、ホワイトソースは

小分けにして冷凍保存できるので便利です！

小さいココットにセットして冷凍保存しておくと、食べたい時、更に楽です。

じゃがいもとブロッコリーと明太子和えチーズ

①じゃがいも、ブロッコリーを茹でる。

②パスタソースの明太子味を絡めてお皿に

③チーズを乗せてオーブントースターで焼いて完成

冷凍保存をうまくつかって

時短レシピ！

たくさん茹ですぎたブロッコリーは

胡麻和え🥦にしても美味しいですよ！

作り置きおかず(冷凍編)

今日の買い物

肉類(冷しゃぶ用豚肉、豚トロ、カレー用牛肉)

魚類(タラ、明太子)

冷しゃぶ用豚肉→玉ねぎスライスと焼肉のたれ

　　　　　　　　を加えて下味をつける。

　　　　　　　→1枚ずつ広げて冷凍

豚トロ　　　　→塩ガーリックで下味

　　　　　　　→焼肉のたれで下味

牛肉塊　　　　→すりおろし玉ねぎ、ニンジン

　　　　　　　　薄切り玉ねぎを入れ揉み込む

タラ　　　　　→タラ、玉ねぎ、茹でじゃが　

　　　　　　　　オリーブオイル、バジル

　　　　　　　　ニンニク、塩に漬け込む

明太子　　　　→ラップに包んだ後アルミホイ

　　　　　　　　ルに包む

ここまで下ごしらえをしておくと

夕飯時の時短になります！

下味もしっかりとついて美味しいです。

お家で簡単ボンゴレロッソ

お家で本格的なパスタ！

ポイントは

ニンニクを弱火でじっくりと炒めて香りを！

焦げる手前まで！

ここまで香りを出したらもうこれでオッケー👌

材料

ニンニク　　　ひとかけら

鷹の爪　　　　2本

オリーブオイル 大3

トマト缶　　　1缶

塩　　　　　　小1

さとう　　　　小4

アサリ　　　　300g

パスタ               300g

作り方

1フライパンに薄切りニンニク、鷹の爪を入れて弱火で炒める

2しっかりとかおりが立つまで炒める

3焦げる手前でトマト缶、塩、さとうを加えて中火弱で10分ほど煮る

4表示通り茹でたパスタを3に入れて絡めて完成

簡単なので

GWのお家時間で作ってみてくださいませ！

豚バラと根菜の味噌炒め

味噌味ってご飯が進んじゃう！

全ての食材を炒めて合わせ調味料で絡めて完成

すごく簡単な味噌炒めです！

材料

山芋、蓮根　　　　各3センチ程

豚バラ肉　　　　　80g

大葉　　　　　　　1枚

ゴマ　　　　　　　ひとふり

合わせ調味料

味噌　　　　　　　小1.5

酒　　　　　　　　大2

味醂　　　　　　　小1

作り方

①蓮根、山芋、豚バラを食べやすい大きさに切り炒める。

②全体に炒まったら合わせ調味料の汁気がなくなるまで炒め、最後に大葉とゴマを！

簡単美味しい味噌炒めでした。

根菜→ジャガイモでも美味しいです！

今旬のスナップえんどうをいれてもばっちり！

簡単ガーリックシュリンプ

簡単に出来るガーリックシュリンプです！

手間を省い味付けは簡単に

ガーリック味のサラダドレッシング(サラダの旨だれ)

残りがちなドレッシングのリメイクです！

小さなエビしかなかったので

ジャガイモでボリュームアップ！

材料

エビ　　　　　5〜6尾

ジャガイモ　　1個

サラダの旨だれ　適量

塩　　　　　　ほんの少し

オリーブオイル　小1

作り方

①エビは殻を剥き背腸を取る

②ジャガイモはレンジでチンして櫛形に切る

③フライパンにオリーブオイル、じゃがいもを入れこんがりと焼き目をつける。

④③にエビを入れ半分くらい火が通ったところでサラダの旨だれを加えて炒めて完成

⑤少し薄ければ塩で味を整えて下さい。

じゃがいもはレンジでチンしてるし

あっという間に出来る一品

お家でつくね

お家で簡単つくねの作り方です！

とっても美味しい照り焼きのタレ(甘め)

鶏ミンチだけだとちょっとパサパサ

ボリューム満点美味しいつくねにするのは

鶏ミンチと豚ミンチを半量ずつがポイント！

材料

☆つくね

鶏ミンチ　　100g

豚ミンチ　　100g

生姜のみじん切り　　大1

白ネギ　　　　　　　3センチ程

片栗粉　　　　　　　小1

オイスターソース　　小1

酒　　　　　　　　　大1

塩胡椒　　　　　　　ひとふり

☆照り焼きのタレ

酒、みりん、さとう　　各大1

醤油　　　　　　　　　　大3/4

作り方

①つくねの材料を混ぜる。

②好きな大きさに丸めてフライパンに

③両面こんがりと焼く

④火が通ったら照り焼きのタレを回し入れて

トロッとなるまで煮詰めて完成！

好みでゴマを卵黄などを添えてどーぞ！

残ったご飯のリメイク！ちょっとおしゃれな茶漬けに

ご飯が少しずつ残ってしまって

いつも焼き飯いきに…。

ちょっと焼き飯も飽きたので、

リメイクを！

野菜も切らない、

おにぎりにして焼くだけ！

それに

ちょこっとだけ手間を。

お鍋に水と本だしを加えて出汁を作ります！

こんがりと焼けた、焼きおにぎりに

その出汁をかけて出来上がり〜

今回は

見栄えも考え

海苔も大葉もアラレもトッピング

これも面倒だ〜って方は

焼きおにぎりだけして

お茶漬け海苔でも大満足していただけると思いまーす！

長〜いGW

簡単おうちご飯いかがですか〜？