豚バラと根菜の味噌炒め

味噌味ってご飯が進んじゃう！

全ての食材を炒めて合わせ調味料で絡めて完成

すごく簡単な味噌炒めです！

材料

山芋、蓮根　　　　各3センチ程

豚バラ肉　　　　　80g

大葉　　　　　　　1枚

ゴマ　　　　　　　ひとふり

合わせ調味料

味噌　　　　　　　小1.5

酒　　　　　　　　大2

味醂　　　　　　　小1

作り方

①蓮根、山芋、豚バラを食べやすい大きさに切り炒める。

②全体に炒まったら合わせ調味料の汁気がなくなるまで炒め、最後に大葉とゴマを！

簡単美味しい味噌炒めでした。

根菜→ジャガイモでも美味しいです！

今旬のスナップえんどうをいれてもばっちり！