チーズペッパーベーグル🧀

ベーグルは思い立ったら1時間ちょいあれば出来るのでお気軽‼️

焼きたての香りが部屋じゃうに〜😉😉

チーズペッパーベーグル🧀

ポイント

たっぷりのとろけるチーズとペッパーで‼️

材料

強力粉             200g

さとう                 8g

塩                         4g

イースト              3g

水                      110g

○とろけるチーズ    40g

○ブラックペッパー ふたふり

作り方

1.○印以外をHBに入れて生地を作る。

2.生地ができたら、取り出して4分割して10分のベンチタイム。

3.細長く生地を伸ばして端と端をくっつけて輪っかにする。

4.2次発酵20分

5.フライパン水と砂糖大1を加えて沸騰した中に、片面20秒ずつ茹でて取り出す。

6.とろけるチーズ、ブラックペッパーをふって180度で10分焼成‼️